产品名称：麻婆豆腐
产品特点：色泽红亮，微麻辣
产品特点：
制作方法：
原料：
豆腐13kg；肉沫2kg；姜粒300g ；蒜蓉300g； 葱花200g
调料：
大豆油700g；麻婆调味料1kg；生粉200g；干花椒粉20g
操作步骤：
1）锅中加入15kg水，240克盐烧开，加入豆腐煮沸随即捞起；
2）锅中加油烧到170度，加肉沫、姜蒜米炒香，下豆腐加水漫过豆腐即可；
3）加入麻婆调味料、干花椒面，大火烧开小火烧2分钟，放水淀粉分三次收汁出锅。
产品应用：
0516-83508767
地址：徐州经济技术开发区宝莲寺路22号
